Надежные и производительные машины для нарезки рыбы от компании «МЕРПАСА» обеспечат быструю обработку свежих или замороженных морепродуктов с минимальными трудозатратами. Мы предлагаем поставки оборудования «под ключ», что предусматривает проектирование, доставку, монтаж, пуско-наладочные работы и обслуживание агрегатов, а также обучение персонала и информационно-техническую поддержку в процессе всего периода эксплуатации слайсеров для рыбы.
Наш ассортимент машин для чистки и нарезки рыбы
Широкий выбор различных видов и модификаций оборудования позволяет нам удовлетворять запросы предприятий любых масштабов. Мы работаем без посредников и формируем разумные цены на слайсеры для нарезки рыбы любых серий. В зависимости от производственных нужд мы предлагаем различные модификации линий обработки морепродуктов в комплекте с сопутствующим оснащением от популярных изготовителей:
- настольные ручные слайсеры Salmco;
- компактные автоматические порционные аппараты;
- многофункциональные одно- и двухлинейные автоматы;
- устройства для чистки рыбы;
- аппараты для удаления чешуи;
- шкуросъемные машины для рыбы;
- устройства извлечения костей;
- филетировщики Сretel и других марок.
Ручная резка
С помощью практичных и удобных в эксплуатации ручных настольных аппаратов Salmco SM 3015 можно быстро справиться с нарезкой замороженной семги, форели или другой ценной рыбы. Недорогие машины обеспечивают обработку морепродуктов со скоростью более 50 ломтиков толщиной 0,5–5,0 мм в минуту.
Удобный блок регулировки позволяет корректировать углы нарезки слайсера для замороженной рыбы в пределах 12–30 градусов. Ножи режущих элементов выполнены из особой хромированной стали повышенной твердости. Благодаря встроенному шлифовальному механизму можно в любое время оперативно подточить кромку вогнутой заточки.
Для изготовления основных узлов машин для нарезки рыбы соломкой используется особые сорта пищевой нержавеющей стали. В конструкции предусмотрены зажимные устройства для суппорта, подающий механизм, дисковые ножи, конвейер для транспортировки обработанного продукта, подогреваемый шкаф с распределителем и микропроцессором. Основание аппарата может быть оборудовано роликами с тормозом или регулирующимися ножками.
Автоматическая нарезка
Слайсеры для нарезки рыбы соломкой в каталоге «МЕРПАСА» представлены обширным ассортиментом автоматических и полуавтоматических устройств различной производительности и функциональности. Для обработки свежих морепродуктов помимо популярного аппарата Salmco SM 5110 оптимальным решением могут быть следующие модели:
- SM 5218 — автоматический слайсер для подготовки порций (до 12 кусков) или блоков из свежей форели, семги и другой рыбы со скоростью около 75 ломтиков в минуту.
- SM 5290 — машина вертикального типа с 9 индивидуальными программами нарезки свежей рыбы способна производить за 60 секунд до 35 порций с 3–12 ломтиками.
- SM 5418 — двухлинейный аппарат повышенной производительности выдает в минуту около 200 ломтиков свежего лосося или иной ценной рыбы толщиной 2–10 мм.
- SM 5500 — компактный автоматический аппарат горизонтального типа обеспечивает нарезку в минуту до 40 ломтиков свежей форели, семги и прочих морепродуктов.
Для обработки замороженной продукции мы предлагаем полностью автоматические машины серии SM 3029. Программируемое оборудование для нарезки рыбы, укомплектованное механизмами подачи подложек с укладкой пленки между кусочками, рассчитано на подготовку до 20 порций с 3–99 ломтиками мерзлого филе.
Дополнительное оборудование
Сопутствующая оснастка, которую мы реализуем в дополнение к машинам для нарезки, позволит повысить производительность Вашего предприятия путем полной механизации самых трудоемких операций по обработке морепродуктов, начиная с очистки и заканчивая вытаскиванием костей. В нашем каталоге представлены аппараты для удаления чешуи, шкуросъемные машины Cretel и много других устройств.
Чтобы правильно выбрать оборудование по переработке рыбы, свяжитесь с нашими менеджерами. Опытные сотрудники компании «МЕРПАСА» оперативно ознакомят вас с возможностями поставляемой продукции и предложат оптимальный вариант с учетом производственных мощностей и специфики конкретного предприятия.